Dolmalık biberin tatlı olduğu nasıl anlaşılır? Yaprakları inceleyin: Biberin acılığını, sap ve gövdenin birleştiği yerdeki yapraklardaki yıldız şeklindeki çıkıntıların sayısını sayarak ölçebilirsiniz. Bu çıkıntıların sayısı 5 veya daha azsa, biber tatlı kabul edilir. Acı tatlı biber nasıl anlaşılır? Biberin sap ve gövdesinin birleştiği taç yaprağında yıldız şeklindeki çıkıntıların sayısı fazlaysa biber acıdır, azsa tatlıdır. Çıkıntı sayısı 6 veya daha fazlaysa biber kesinlikle acıdır. Tatlı dolmalık biber nasıl seçilir? Canlı ve parlak renkler biberin taze olduğunu gösterir. Kırmızı, sarı, yeşil ve turuncu biberler farklı tatlar ve aromalar sunar. Biberin dokusu da önemlidir. Sert ve dolgun biberler dolgun ve lezzetli olduklarını gösterir.…
Yorum Bırak