Hangi ilin bulguru meşhur? Gaziantep antik çağlardan beri bulgur üretmektedir. Günümüzde üretilen bulgurun çoğu teknik bilgisini bu bölgeden almaktadır ve il bulgur işleme teknolojisinin merkezidir. Bulgur hangi ilimize aittir? Türkiye’deki bulgur üretiminin yaklaşık yüzde 70’i Gaziantep’te gerçekleşiyor. Bugün, Gaziantep bulgur teknolojisi ve üretiminin merkezidir. Bulgur’un anavatanı neresidir? Bulgur nerede yetişir? Orta Doğu bulgurun yurdu olarak kabul edilir. Türkiye, Suriye, Lübnan ve Irak gibi ülkelerde bulgur geleneksel yemeklerde önemli bir malzeme olarak kullanılır. Bulgur ilk nerede bulundu? Arapça telaffuzu nedeniyle Arap ülkelerinde “burgul” olarak adlandırılır. Bulgur Anadolu’da doğmuştur ve tüm dünyaya yayılmaktadır. Evrensel bir lezzet olma yolundadır. Bulgur, insanların 4000 yıldır…
Yorum Bırak