Etiket: Meyhane usulü fava nedir

Taze bakla ezmesi nasıl yapılır? Pişmiş bakla ve sarımsağı bir süre suyla yıkayın ve durulayın. Daha sonra servis tabağındaki bakla ezmesine biraz daha ılık su ekleyin. Maydanoz ve acı biberle süsleyin. Taze bakla içinden fava yapılır mı? *Taze bakladan bakla yapılabilir mi? Evet, taze bakladan bakla yapılabilir. Meyhane usulü fava nedir? Bezelye, börülce, mercimek ve nohut gibi protein açısından zengin bir yiyecek olan baklanın en yaygın kullanımı, iç kabukları çıkarıldıktan sonra kurutulmuş tanelerin pişirilmesi ve ezilmesiyle yapılan fava olarak bilinen ezmedir. Zeytinyağı ve dereotu eklenerek yenir. Fava, restoranlarda meze olarak servis edilir. Taze iç bakla kavurması nasıl yapılır? Bakla nasıl…